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Ces recettes de cuisine vous sont proposes par Laëtitia

Les recettes de cocktails

Cocktail à l'orangina (sans alcool)

Les recettes de confiture

Confiture d'abricots aux pistaches

Confiture de fraises au miel et au gingembre

Confiture de kiwi

Les recettes de desserts

Bananes antillaises flambées au vieux rhum

Brownies

Cake aux 3 raisins

Cake aux pépites de chocolat

Crème au citron

Croustillants aux pêches

Fondant au chocolat

Fondant aux poires

Fromage blanc au miel et fruits secs

Galette aux 3 fruits secs

Galette charentaise

Gâteau au chocolat

La tarte aux pommes

Le crumble aux pommes

Mousse aux deux chocolats

Pain perdu brioché aux poires

Soupe de mangue aux framboises

Tarte au chocolat

Les recettes d'entrée

Avocats farcis

Brochettes d'endives

Cake à la dinde

Cake au fromage

Concombre au yaourt

Crabes farcis

Croc' délices au foie gras

Feuilletés d'escargots à la crème d' ail

Flan d'asperges vertes au beure de citron vert

Melon au Porto

Paladino au chou frisé

Tartare de saumon

Tarte à la tomate cerise et la moutarde

Tarte au thon

Tartines de céleri branche

Terrine de foies de volaille

Tomate "jour de fête"

Tomates à la crème d'avocat

Tomates au thon

Tomates cocotte

Tomates et faisselle au basilic

Tomates farcies au chèvre chaud

Les recettes à base de fromage

Carpaccio de comté à l'huile de noix

Flan au roquefort

Flans au chèvre

Fondue au comté

Fondue aux champignons

Fondue moitié-moitié

Mont d'or chaud

Tarte au morbier

Les recettes de légumes

Galette de pomme de terre au comté

Gratin de brocolis

Gratin de râpé fondant et aubergines au thym

Les recettes à base d'oeufs

Clafoutis aux lardons

Oeufs brouillés en coque

Oeufs cocotte aux morilles

Oeufs farcis au munster

Oeufs farcis au poulet

Oeufs-cocottes au chèvre

Petits nids d'oeufs aux crevettes

Les recettes de pâte

Moules et tagliatelles à la provençale

Pâtes à la bolognaise

Pâtes aux légumes et à la viande

Praires aux spaghetti

Spaghetti des charbonnières

Spaghettis à la crème de poireaux

Les recettes de poisson

Beignets de crevettes

Calmars sautés à l'ail au persil

Carrelets aux pommes et cidre

Etuvée de saumon aux petits légumes

Filet de carpe en écailles de pommes de terre

Flan de poisson

Gambas au poivre torrefie

Gambas sautées au chorizo

Grillade de thon, légumes fraîcheur

Moule à la mayonnaise d'échalote

Moule au riz

Moules à la tomate et au poivron

Moules au curry

Moules aux légumes

Poissons bonne femme

Praires farices

Sushi au thon rouge et comté

Tranche de Thon Rouge à la Provençale

Les recettes de potage

Potage paysane

Soupe à la tomate à l'ail

Soupe de moules

Soupe de moules citron et safran

Soupe de moules orange et safran

Velouté de potiron

Les recettes de quiches

Quiche au saumon fumé

Quiche au thon et terrine de la mer

Quiche aux chèvre

Quiche aux olives

Quiche aux poireaux tomate et saumon

Les recettes de salade

Crottin de chavignol au four

Panada Rustico avec une salade de pommes de terre

Salade au pain baigné

Salade de crevettes

Salade de lentilles au morbier

Salade de mâche au haddock et à l'orange

Salade de pâtes à la tomate crue

Salade de pâtes et brocolis au thon

Salade morberande

Salade Multicolore au Saumon de Norvège

Les recettes de sauce

Béchamel

Guacamole et chips mexicaines

La sauce curry

Mayonnaise tartare

Sabayon à la moutarde

Sauce à l'indienne

Sauce à la moutarde

Sauce au fromage blanc

Sauce bolognaise

Sauce chasseur

Sauce hollandaise

Sauce tomate

Les recettes de viande

Carpaccio de boeuf

Chili con carne

Curry de poulet

Dinde en brochettes

Filet mignon aux salsifis

Le carpaccio de salers

Pommes de terre farcies à la viande

Poulet pané au comté et aux corn-flakes

Steak au poivre vert

Le chef cuisinier vous propose ces recettes de cuisine.

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Mise à jour le 12/06/2007